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這是我試好多次才試出來的黃金11分鐘
步驟
1.蛋從冰箱拿出來，洗一洗
2.電鍋下方墊個架子，放入蛋
請注意這時電鍋也要是冷的，沒有蒸過東西，不然時間會不一樣
3.鍋子裡加約三分之一量杯的水，因為我們是要用計時的，所以水的份量不用太精準。
4.蓋上鍋蓋，按下開關，計時11分鐘。
5.時間到，我會再燜30秒，再把蛋拿出來馬上泡冷水降溫即可。
#蛋的大小也會影響出來的熟度
#我使用的是中型的蛋，約70公克
大家可以在家再試一試
早上趕時間上班，或是要送小孩上學的媽媽們
這樣的做法真的很省時
而且在等待的時間就可以去刷牙洗臉，或做其他的事，也可以一次做多一點，我試過最多蛋放在冰箱放三天都沒壞。
早上要吃把蛋從冰箱拿出來，把蛋敲一敲，泡在熱水裡，等蛋回溫了就可以吃了。
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