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看到圖片的時候千萬別說我小氣啊！怎麼都沒有料啊！
大人冤妄啊啊啊！
是我們家裡的小鬼不準我放的啊！
烤第一片的時候我還想說來個瑪格麗特比薩，結果我家那兩個小孩直接就叫我把蕃茄拿走，那只好我和爸爸默默的把它吃下。
烤第二片的時候我兒子還說不要加番茄醬~~~((其實早就料到))
害我只好一半有塗一半沒塗,就變成上圖這個模樣
PS:烤這片的時候已經吃完晚餐了~~~不是我不願意一人一片
,而是再吃下去,體重就要控制不住拉,但是當小孩說媽媽做得比薩很好吃時
請問你能忍心不做嗎~~~~是不是
材料:
高 粉250G
鹽5G
酵母3.5G
橄欖油5G
水150CC
做法:
1~已上材料揉成光滑麵糰,約10分鐘
2~進行發酵約2倍大 ,約1小時
3~分割成4份,每份約可擀成7吋PIZZA(薄皮)
4~再進行第二次發酵~~(我是直接先放進冰箱 冰一整晚,隔天想作時,先拿出來退冰半小時,再擀成你要的形狀,擀好後用叉子在表面插洞,以免麵皮縮小,再塗上一層橄欖油,接著就可以塗上番茄醬(我是用市售的義大利麵醬),起司,任何你想要的料
180度烤約10~12分鐘
如果一次吃不完的話,可以先把餅皮先烤起來,也就是先不放醬和料,但橄欖油要抹,烤好後放冷凍,要吃隨時拿出來放上材料即可.(如下圖)
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